Fıstık Bohça

Fıstık Bohça, geleneksel baklava çeşitlerinden farklı olarak bohça şeklinde katlanan ve içi özel firik fıstıkla doldurulan bir tatlıdır. İncecik yufkaların arasına yerleştirilen fıstıklar, bohça şeklinde katlanarak altın kahverengi olana kadar pişirilir. Bu özel şekli ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İçeriğinde un, yumurta, nişasta, süt, irmik, sade yağ, şeker, su, tuz ve özel firik fıstık bulunur. Serin ve rutubetsiz bir yerde saklandığında yaz aylarında üç gün, kış aylarında ise beş gün tazeliğini korur.